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魚介
「極上本まぐろ丼」生の本マグロをふんだんに 海鮮丼とろ作（伊万里市大坪町）
伊万里デリシャス通信
伊万里市大坪町にある「海鮮丼とろ作」は、おいしい魚と旬の食材を気軽にゆっくりと楽しめるお店です。今回は新鮮な魚介類を使った大人気の海鮮丼を紹介します。
クローズアップ県政 磨き、高め、未来に継なげる 佐賀県政特集2024
磨き、高め、未来に継なげる 持続可能な地域づくりには、密接な関係にある農林水産業の維持発展が不可欠だ。佐賀牛は佐賀県の処理施設から輸出が始まり、子牛の生産から輸出までを県内で全て賄える体制が整った。
「七ツ釜」駐車場に海の幸ずらり 5月4日にマルシェ、キッチンカーも
唐津市の屋形石漁協海士（あま）部会は4日、国の天然記念物「七ツ釜」の駐車場でマルシェを開く。ウニ飯、サザエのつぼ焼きなどの海の幸が味わえるほか、たこ焼きなどの出店もある。 マルシェは3年目。
あじみ 産地直送の魚介が自慢 旬の味わいを酒と共に
Fit ECRU ニューオープン ／ 佐賀市
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間や休みが変更になる場合があります ９月６日、佐賀市の愛敬通りにオープン。
＜オープン＞ニュー牛しん（白石町） 佐賀牛、魚介を鉄板焼きで
ＦＲＩＤＡＹ ＴＲＥＮＤ
白石町福田の国道２０７号沿いにある「割烹ニュー魚新」内に１２日、カウンターで鉄板焼きが楽しめる「ニュー牛しん」がオープンしました。昼はお手軽なランチ、夜は佐賀牛や新鮮な魚介が味わえるコースもあります。
海鮮丼専門店 佐助
Fit ECRU 415号 Machiグルメ 佐賀西部編
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間や休みが変更になる場合があります 旬の魚介をふんだんに使った海鮮丼が味わえる専門店。
玄海の魚介類２３日に販売会 九州魚市佐賀魚市場で
唐津市浦のＮＰＯ法人「浜－街交流ネット唐津」は２３日、玄海で取れた魚介類の販売会を佐賀市鍋島町の九州魚市佐賀魚市場の駐車場で開く。予約販売のみで、１７日まで電話予約を受け付けている。
肴（さかな）や 八一十（やいと）
Fit ECRU 381号 唐津市
田川鮮魚店（唐津市山本）直営の居酒屋。店内にはいけすがあり、店主自ら鮮度抜群の魚介を市場から仕入れています。
Bistro et vin Cadeau (ビストロ エ ヴァン カドゥー)
Fit ECRU 362号 Machiグルメ 佐賀西部編
２月からスタートしたランチは、「海鮮丼」と「佐賀牛ローストビーフ丼」の２種類を用意。海鮮丼には、タイやイクラなど地元の鮮魚店から仕入れた鮮度抜群の魚介を使っています。
魚処（どころ） あじろ
343号 佐賀東部編
天草で漁師をしている実家から仕入れた、鮮度抜群の魚料理が味わえる店。いけすから上げたばかりの魚を使った「寿司（すし）ランチ」は、タイやヒラメ、マグロなどのすし７カンに巻物やから揚げが付くお得なセットです。
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