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酵母

佐賀産の日本酒酵母を探せ　佐賀大と県工業技術センター、各地で採取、商品化へ研究有料鍵

佐賀ならではの酒造りに生かそうと、有明海の干潟やイチゴなど県内の自然界から分離した醸造適性の高い酵母（菌）の研究が進んでいる。

＜佐賀のお酒＞「アカカベ純米吟醸６号、同９号」

山田酒店の山田晃史店主に聞きました。「アカカベ純米吟醸６号、同９号」大和酒造（７２０ミリリットル、１６２８円）　人気の酵母「６号」と、九州を代表する酵母「９号」を使っています。
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東京で２万９１１５人感染
東京都は９日、新型コロナウイルスの感染者が新たに２万９１１５人報告されたと発表した。直近７日間を平均した１日当たりの新規感染者数は３万９０４人で、前週比は９６・５％。
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佐賀県警、参院選で６件を警告　取締本部が解散
佐賀県警は９日、７月１０日に投開票された参院選の選挙違反取締本部を解散した。捜査２課によると、計６件（選挙区３件、比例区３件）を警告した。
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10代孫の上半身触った疑い、40代男逮捕　佐賀県警
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愛媛県などで開かれている全国高校総合体育大会「四国総体2022」で9日、柔道個人が行われ、女子48キロ級の近藤美月（佐賀商）が優勝、女子52級の宇井柚葵（同）が3位に入った。
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