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手打ちそば
鍵屋が作る国産そば粉の十割そば「キーステーション大野」（鳥栖市）
口福dish
鳥栖市の鍵専門店「キーステーション大野」の大野徹さん（69）が販売する自家製の「国産そば粉の手打ち十割そば」（冷凍生麺）。そば打ち歴20年以上の巧みな技で作られたそばは、老舗店にも引けを取らない至極の逸品だ。
＜さが食べある記＞そば勢（佐賀市）の「そば＆とり天丼ランチ」 変わらぬ名店の味
佐賀市唐人の駅前中央通りにあるそば店「手打ちそば そば勢」は、福岡玉屋や佐賀玉屋で３０年近く親しまれたそばの名店だ。
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