佐賀酒

佐賀県酒造協同組合は、県内15の酒蔵が特別に仕込んだ純米酒15本を100口限定で販売する。新酒の純米吟醸か純米大吟醸で、国内では市販されない限定品。

福岡市内の飲食店4店舗で佐賀酒や県産食材のメニューを提供する「佐賀酒“体感“空間SAGABAR」が17日から開かれる。佐賀県が企画し、県産酒の魅力を発信する。31日まで。

佐賀の日本酒と別の飲み物や食材を組み合わせた「佐賀酒カクテル」を楽しめるキャンペーン「ＳＡＧＡ　ＣＯＣＫＴＡＩＬ　ＢＡＲ～佐賀酒カクテルで乾杯～」が２２日から、佐賀市内で始まります。

佐賀県は「日本酒で乾杯を推進する条例」の制定１０周年を記念したイベントを１０月１日午後１時から、佐賀市の佐賀駅前交流広場で開く。同日の「日本酒の日」に合わせて開催し、県産の日本酒や酒に合うフードメニューを提供する。

佐賀県内の１９蔵元の日本酒と佐賀市中心部の１９飲食店のおつまみを楽しむイベント「佐賀酒さるく」が２４日、開かれる。各店を巡ることができ、前売り券（１５００円）を先着３００人に販売している。

佐賀ならではの酒造りに生かそうと、有明海の干潟やイチゴなど県内の自然界から分離した醸造適性の高い酵母（菌）の研究が進んでいる。

「日本酒の日」に定められている１０月１日夜、佐賀のお酒で乾杯する「佐賀酒で乾杯プロジェクト」が県内各地で開かれた。８月の佐賀豪雨による酒蔵、飲食店の浸水被害で開催が危ぶまれたものの、懸命の復旧作業で予定通り実施。