ソムリエ

佐賀の地酒を学んだ日本酒ソムリエＡＩ（人工知能）が、佐賀市のＪＲ佐賀駅西側の商業施設サガハツ内にある「ＳＡＧＡ　ＢＡＲ」で導入されている。客のその日の気分や好みに合った酒を解析し、お薦めしてくれる。

※新型コロナウイルスの影響により変更になる場合があります　佐賀県による、器と食材、料理人をつなぎ、県内料理人や料理人を志す学生のスキルアップを図る「サガマリアージュ」の取り組みのひとつ、「USEUM SAGA（ユー…

世界各地のワインと県産の日本酒約220種類がそろう酒店。ワインと日本酒両方のソムリエ資格を持つ店主が、甘口・辛口はもちろん、料理との相性など、味の好みやシーンに応じたおすすめの一本を提案します。

日本ソムリエ協会は、田崎真也会長が日本酒をテーマに講演するセミナーを１９日午後２時から佐賀市のホテルニューオータニ佐賀で開く。会員以外も聴講できる。