グルテンフリー

自家焙煎（ばいせん）のコーヒーやグルテンフリーの軽食が楽しめる「LAPPYCAFE（ラッピーカフェ）」が5月、嬉野市に開店した。

佐賀市三瀬村に、米粉を使ったグルテンフリーの麺料理を提供する「農家屋台　いい・麺亭」がある。のびにくいのが特徴という米粉麺を使ったうどんや焼きそば、ちゃんぽんなどが味わえる。

佐賀市川副町の「コゥコ・エッグ工房」に、小麦・乳製品不使用のラスクやクッキーなどを販売する自動販売機がある。養鶏で卵を販売している「コゥコ・エッグ」の姉妹が製作・販売している。

佐賀市のJR久保田駅東側に3月末、素材にこだわった菓子を並べるテイクアウト専門店「ばぁばの菓子工房」がオープンした。看板商品「ばぁばのチーズケーキ」など体に優しい素材と県産品を使った菓子で常連客が増えている。

小麦や卵、乳製品のアレルギーがある人でも楽しめるスイーツを提供する工房が唐津市浜玉町にある。

佐賀市呉服元町に、美と健康をテーマにしたカフェ「enpuku♡」がオープンしました。

小麦や乳製品アレルギーでも食べられるグルテンフリーの焼き菓子、糖質を抑えたデザートやパン、大豆や豆乳を使ったスイーツなど、子どもも大人も安心して食べられる、かつ罪悪感のないおやつの専門店が、県内にも増えてきています。

おいしいランチやスイーツを楽しみたいけど、最近はカロリーや健康も気になるーーそんなときに選びたいのが、からだにやさしいごはんとおやつ。

小麦粉を使わない“グルテンフリー”や、バター・牛乳など動物性のものを使用しない“ビーガン”の菓子やパンを製造・販売する「ｓａｎｔｅｃａｆｅ　まる」が２４日、小城市の工房で販売会を開きます。

神埼市のグルテンフリースイーツ専門店「５ｘ５ｒｏｌｌｓ（コメコロールズ）」が、３日から新商品「春爛漫（らんまん）桜プリン」を販売しています。

県産米粉を使ったワッフルのテイクアウト専門店が９月、センヤイチバ小城店の敷地内にオープン。卵・牛乳・小麦粉を使わない、アレルギーのある人でも安心して食べられるワッフルを販売しています。

【出店SHOP】ALLIO（アリオ）／唐津市小麦粉・米粉・白砂糖を使わず、１包装あたり10g以下に糖質を抑えたヘルシーなスイーツを販売。

グルテンフリー＆ビーガンスイーツ　思いを込めて小城から発信　小城市三日月町に４月にオープンした菓子工房「サンテカフェまる」。

 　グルテンフリーやビーガンの菓子を製造・販売する工房が４月、小城市三日月町にオープンしました。小麦粉を使わない“グルテンフリー“に、バターや牛乳をはじめとした動物性のものを使用しない“ビーガン“。