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いとう養鶏場
採れたて卵を味わって 養鶏場のお手製弁当 「picnic」武雄市
487号 巻頭特集「町のおべんと＆おかず屋さん」
いり卵、卵焼き、ゆで卵…、弁当を彩る黄色いおかずたち。武雄市の採卵農家・いとう養鶏場の直営店には、採れたての卵と地元野菜を使った弁当やサンドイッチが並びます。
卵のプロがつくる「たまごかけご飯」 いとう養鶏場の直営店「picnic」で提供 武雄市
武雄市のいとう養鶏場が営む「picnic」が、採れたての卵を味わう「たまごかけご飯定食」の提供を始めました。 「picnic」は2022年にオープン。
養鶏場、再建へ新たな一歩 武雄市山内町 鳥インフルエンザ1年、12月営業再開 国の補償未定も「くじけず、前に」
昨年末に鳥インフルエンザが発生した武雄市山内町の養鶏場が、１２月から営業を再開している。約３万羽の鶏と卵、飼料などを全て処分してから１年。
鶏卵ブランド化、卵サンド提供店開業 採卵農家、新事業に活路 いとう養鶏場（武雄市山内町）
武雄市山内町の採卵農家「いとう養鶏場」（伊東博幸代表）が、直販や６次化に活路を見いだしている。長崎市のデザイン事務所「デジマグラフ」の支援を受け、鶏卵を五つのブランドに分けて販売。
＜ピックアップ＞ふわふわ・しっとり 台湾カステラ 独特の食感が人気
FRIDAY TREND
ふわふわ・しっとりとした独特の食感が人気で、専門店も登場するなど全国的なブームになっている「台湾カステラ」。佐賀でも徐々に取り扱う店が増え、本格的な流行の兆しが見え始めています。
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