かんたん！免疫力アップ料理

「かんたん！免疫力アップ料理」は、家族だんらん2021年度 食育カレンダーに掲載しています。〈協力：西九州大学 佐賀調理製菓専門学校〉

5月のレシピ　アスパラガスのマヨネーズ焼き

【材料：１人分】

アスパラガス … 3～4本
プチトマト … 1個
塩 …少々
バター … 5g
マヨネーズ … 15g
粗挽き黒こしょう … 少々

 

【作り方】

① アスパラガスは根元のかたい所は切り落とす。

② 耐熱皿に①と半分に切ったトマトを添え軽く塩を振り、バターをのせ、マヨネーズをしぼる。

③ オーブントースターで焼き色を付ける。（３～５分）仕上げに黒こしょうをかける。