グルメ｜まちの話題 記事一覧

ハンバーグとマロンパフェ　老舗の味を楽しんで　「伊万里　ロジエ」（伊万里市） Fit ECRU 466号　Machiグルメ 　佐賀北部編 （2023/10/23） 昭和３８年創業の老舗カフェで人気のハンバーグステーキ。伊万里牛１００％のジューシーなハンバーグを、コクのある自家製デミグラスソースで味わいます。
手作りおかずも好評　老舗すし店の限定ランチ　「寿し幸（すしこう）」（唐津市） Fit ECRU 466号　Machiグルメ 　佐賀北部編 （2023/10/23） 創業半世紀を超える老舗すし店では、平日限定でお得なランチセットを提供。「ちらしセット」は、唐津魚市場から仕入れたタイ、ヒラメなどのネタがのったちらしずしに、日替わりのおかずやデザートが付きます。
自分好みの焼き加減に　古民家で味わうぜんざい　「CALALI（カラリ）」（唐津市） Fit ECRU 466号　Machiグルメ 　佐賀北部編 （2023/10/21） 明治期に建てられた築１４５年の古民家を改装したカフェでは、唐津くんちが終わった１１月６日頃から「ぜんざい」が登場します。
野菜たっぷりの料理が自慢　からだに優しい手作り弁当　「しぇ・もあ藤」（伊万里市） Fit ECRU 466号　Machiグルメ 　佐賀北部編 （2023/10/20） 野菜を中心としたヘルシーな料理を味わえる食事処では、予約制の弁当が好評です。地元に住む店主の姉が作った野菜を中心に、煮物や酢の物、漬物など手作りにこだわった料理がたっぷり。
蜜が滴るねっとり系焼き芋　ソフトとの相性も抜群　「五時の芋」（小城市） Fit ECRU 465号　Machiグルメ 　佐賀中部編 （2023/10/10） 和食店「おるごーる」敷地内にある焼き芋専門店。「べにはるか」や「シルクスイート」の焼き芋は表面に蜜が滴り、豊かな甘みとねっとりとした口当たりが楽しめます。
和洋中多彩にそろう　日替わりの手作り総菜　「蓮華草（れんげそう）」（佐賀市） Fit ECRU 465号　Machiグルメ 　佐賀中部編 （2023/10/9） 和食を中心とした手間暇かけた料理を味わえる居酒屋が、６月から販売を始めた手作り総菜。
味わい深いスープが自慢　ランチ限定のラーメン　「平お」（佐賀市） Fit ECRU 465号　Machiグルメ 　佐賀中部編 （2023/10/8） 季節の食材を生かした料理に定評がある小料理店が、３月からランチタイム限定でしょうゆラーメンの提供をスタート。煮干しや昆布などでとった和風だしに、県産のしょうゆや風味豊かな鶏油をあわせます。
路地裏のカフェで楽しむ味わい深いスープカレー　「路地裏の佐藤家」（佐賀市） Fit ECRU 465号　Machiグルメ 　佐賀中部編 （2023/10/7） 路地裏にある民家を改装した居心地のよいカフェ。時間をかけてじっくりと鶏のうまみを抽出したスープカレーが人気です。
上品な味わいが自慢　風味豊かな専門店のおはぎ　「菓子処（どころ） おおくま」（吉野ヶ里町） Fit ECRU 464号　Machiグルメ 　佐賀東部編 （2023/9/18） 住宅地の一角にひっそりと店を構えるおはぎの専門店。北海道産の上質な小豆をじっくりと煮込んだあんや、県産ヒヨクモチ１００％のもち米など、素材にこだわったおはぎを販売しています。
手作りキムチのピビンバとうまみたっぷりテールスープ　「韓国料理　焼肉　明月館」（鳥栖市） Fit ECRU 464号　Machiグルメ 　佐賀東部編 （2023/9/17） 本場から取り寄せた食材を使った料理が味わえる老舗韓国料理店で、定番の人気メニューが「石焼きピビンバ」。手作りのキムチや野菜のナムル、韓国製のコチュジャンなどをよく混ぜて味わいます。
大根おろしでさっぱりと　和食店のとんかつランチ　「醸し家　おおくぼ」（基山町） Fit ECRU 464号　Machiグルメ 　佐賀東部編 （2023/9/16） 旬の食材を使った創作料理に定評がある和食店が、昼はとんかつを中心としたランチを提供。県産豚肉を使ったとんかつは、やわらかな食感で脂の甘みが楽しめます。
薪窯でじっくり焼き上げたジューシーなグリル料理　「Bleu Couronne」（神埼市脊振町） Fit ECRU 464号　Machiグルメ 　佐賀東部編 （2023/9/15） 自然豊かな脊振山の中腹にある山小屋レストランでは、薪（まき）窯で焼くグリル料理が人気。鶏肉やハンバーグを窯焼きすることで、やわらかく肉汁たっぷりに仕上がります。
旬の地元食材で手作り　愛情こもった総菜と弁当　「おっ母さんの一膳めし屋」（武雄市） Fit ECRU 463号　Machiグルメ 　佐賀西部編 （2023/9/7） 武雄温泉物産館に併設した、多彩なメニューをセルフサービスで楽しめる食堂。総菜や弁当も人気で、数量限定の「日替わり弁当」では若楠ポークや旬の野菜など、地元産食材を中心に使った料理が味わえます。
豊富なネタを盛り込んだランチ限定の豪華な海鮮丼　「なか佐」（武雄市） Fit ECRU 463号　Machiグルメ 　佐賀西部編 （2023/9/3） 炉端焼きの店「ひより」が、ランチタイムは「なか佐」として営業中。看板メニューの海鮮丼には、赤エビやカンパチ、マダイ、本マグロ、イクラなど、日替わりの新鮮なネタがたっぷり。
素材の魅力を生かした風味豊かな秋スイーツ　「patisserie そら色の花」（鹿島市） Fit ECRU 463号　Machiグルメ 　佐賀西部編 （2023/9/2） 香り高いイタリア栗のペーストを使ったモンブランは、これからの季節にぴったりの一品。シロップで煮た渋皮付き栗の味わいと、ダックワーズ生地のサックリとした食感も魅力です。
イタリア製薪窯で焼いたピッツァや肉料理を堪能　「PIZZERIA MONTESTELLA（モンテステッラ）」（嬉野市） Fit ECRU 463号　Machiグルメ 　佐賀西部編 （2023/9/2） ホテル「ハミルトン宇礼志野」が監修するレストラン。「ステッラランチ」は、イタリア製薪（まき）窯で焼き上げたピッツァや、ありたどりや若楠ポークなどの県産食材を使ったメイン料理が味わえます。
雪のような口どけのかき氷　芋たっぷりのパフェも人気　「桃山天下芋本舗」（唐津市） Fit ECRU 462号　Machiグルメ 　佐賀北部編 （2023/8/20） 地元唐津産の芋を使った焼き芋店では、この夏からかき氷の提供をスタート。牛乳と練乳を使い専用の機械で作るかき氷は、雪のように軽やかでふんわりとした舌触りが楽しめます。
伊万里牛を気軽に味わう　手間暇かけた老舗の味　「レストラン　石けり」（伊万里市） Fit ECRU 462号　Machiグルメ 　佐賀北部編 （2023/8/20） 創業48年の老舗レストランで、伊万里牛を気軽に味わえると評判なのが「ハンバーグセット」。
抹茶の豊かな風味を楽しむ　素材にこだわったかき氷　「ツルヤ菓子舗　Confectionery TSURUYA」（唐津市） Fit ECRU 462号　Machiグルメ 　佐賀北部編 （2023/8/19） 明治２０年創業の老舗菓子店に、夏季限定で登場するかき氷。「いちごみるく」や「黒糖きなこ」など、自家製の蜜や地元産フルーツを使った４～５種類のメニューがそろいます。
色鮮やかな夏野菜たっぷり　旬の味覚を味わうパスタ　「QURIYA　厨（くりや）」（唐津市） Fit ECRU 462号　Machiグルメ 　佐賀北部編 （2023/8/19） 唐津城のそばに店を構える、こぢんまりとしたイタリアン。「野菜のかるいラグーソース」は、ナスやパプリカ、トマトなど地元産の夏野菜を盛り込んだ見た目も鮮やかなパスタ。
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