休耕田でサフランを栽培している西喜佐雄さん。室内保管することで高品質のものが育つという=鹿島市能古見の早ノ瀬地区 » この写真の記事へ
赤色のめしべを摘み取り、乾燥させて香辛料にするサフラン » この写真の記事へ
収穫したサフラン。2017年産は約1キロを確保した » この写真の記事へ
サフランの球根を植える西喜佐雄さん(右)=鹿島市能古見の早ノ瀬地区 » この写真の記事へ
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