佐賀市の若楠通りと神野公園通りの交差点近くにある「炭焼きまこっちゃん」。大橋信さん（４９）が脱サラし、２０２０年４月に持ち帰りができる鶏の炭火焼きの店を開きました。現在は、目を引くユニークな弁当も販売しています。　以前は大手運送会社勤務だった大橋さん。５人の子を持つ家族思いの父でもあります。