■すっきり甘口、引き立つ香り ビールなどに押され気味だった夏の日本酒がじわり人気を集めている。需要が落ち込む夏場対策にと、佐賀県内でもすっきりとした味わいの夏向け商品を手掛ける日本酒メーカーが増加。

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