武雄市北方町志久の国道34号沿いに10日、「炭火焼 古賀」がオープンしました。ウナギや佐賀牛、焼きサバの丼(どんぶり)を提供します。持ち帰りもできます。 店主の古賀健一郎さん(53)は、嬉野市塩田町の「森うなぎ屋」に16年間働き、初めて自分の店を構えました。