食文化に関わる文化庁や立命館大、慶応義塾大の関係者らが１１日、佐賀県庁を訪れ、地域の食材や伝統、習慣によって育まれた食文化について考察する「ガストロノミー」（美食学）の視点から山口祥義知事と意見交換した。