「Hello KOUEIGIKU 雄町」

しめなわ酒店の新ヶ江一守店主に聞きました。

「Hello KOUEIGIKU 雄町」光栄菊酒造(720ミリリットル、2970円)

 人気爆発中の「光栄菊」から先月蔵出しされた愛山とお米違いの無ろ過生原酒をご紹介します。光栄菊らしいライチや白ブドウを連想させるフルーティーな香り、程よい乳酸系の味わいが特徴です。強めのガス感や13度と低めのアルコール度数は流行のつぼを押さえた仕上がり。軽めのお酒をおいしく楽しみたいときにぴったりです。(志波知佳)