「お前は虎になるのだ」

山田酒店の山田晃史店主に聞きました。

「お前は虎になるのだ」

(700ミリリットル、1980円)

 先週に続き、今年の干支(えと)の「寅(とら)」にちなんだお酒をご紹介。光武酒造場の人気芋焼酎「魔界への誘い」シリーズで、2年間樫樽(かしだる)に貯蔵しました。デザインも注目を浴び、年末から贈り物としても人気です。

 辛口の香ばしいタイプの芋焼酎でウイスキーのような樽の香りが楽しめます。ロックでも水割りでもいけますが、特におすすめなのがお湯割り。柔らかく伸びが良く、絶妙にうまい。一段と寒くなってきたこの時期に、馬刺しや薫製料理と合わせていかがでしょうか。(志波知佳)

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