「若虎 純米」

しめなわ酒店の新ヶ江一守店主に聞きました。

「若虎 純米」
井手酒造(720ミリリットル、1375円)

 今年は寅(とら)年。コロナによる社会変動のうねりを虎のような勢いで乗りこえたいと願い、この1本をご紹介。

 穏やかな香りと米のうまみを感じる純米酒で、今どきのフレッシュさや酸味を抑えた造りです。だしの効いた雑煮と一緒にゆっくりと楽しんでみてはいかがでしょうか。(志波知佳)

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