２０１８年度下期に放送されたＮＨＫの朝ドラ「まんぷく」は、日清食品の創業者安藤百福（ももふく）さん（１９１０～２００７年）がモデルだった。食文化を変えたといわれる即席麺を開発した人だ。きょう１月５日は安藤さんの命日。没後１５年になる◆順風満帆の歩みではなかった。４８歳で「チキンラーメン」を開発。