かみしめるたびに広がる赤身のうまみと、ジューシーなサシの甘みに魅了される焼き肉。焼き肉をもっとおいしく味わうために、“お肉博士”に肉の部位ごとの特長やおすすめの焼き方を聞きました。あわせて、県内でも屈指の人気を誇る焼き肉店を紹介します。

 ▷次号は12月3日発行

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