萬屋亀助のご当地土産「えんや」

 唐津市中町の商店街に、10月下旬、ご当地土産「えんや」=写真=を製造・販売する「萬屋亀助(よろずやきすけ)」がオープンしました。

 「えんや」は、唐津で焼肉店を経営する市丸博教さんが、新たな唐津土産として考案。唐津くんちの曳山(ひきやま)の形を模した焼き菓子で、特注の鋳型を使って14台を焼き上げます。ラインアップは、カステラ生地でこしあんを包んだまんじゅうと、アーモンドの風味としっとりとした口当たりが特長のフィナンシェの2種類。材料の配合など改良を重ね、形が立体的に美しく出るようこだわりました。名前はもちろん、くんちの掛け声「エンヤ」から。

 贈り物にセット購入するもよし、思い入れのある曳山を選んで買うのもよし。唐津に生まれ、自身もくんちに参加する市丸さんは、「唐津を盛り上げたい。長く愛されるお土産になれば」と期待を込めます。

 1台160円~、箱入り14台2400円~、個包装で販売。営業時間は10時~18時(なくなり次第閉店)。無休。問い合わせは電話0955(58)8039。(清川千穂)

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