楊柳亭の140周年記念セット「美味求心」

 明治15年創業の楊柳亭(佐賀市松原)は、2022年に140周年を迎えます。記念して料理長厳選の詰め合わせセット「美味求心(びみきゅうしん)」を販売しています。

 同店で人気のメニューを中心に低温調理した黒毛和牛ステーキや香味豚のロースハム、佐賀産のみかん果汁や日本酒を使用して漬け込んだ自家製明太子など7品を手軽に自宅で楽しめ、贈り物にもおすすめといいます。

 コロナ禍で初めて挑戦した企画で、同店は「料理長が長年培った技術を詰め込みました。140年続けてこられた感謝の気持ちです」と話します。価格は1万800円。問い合わせは同店、電話0952(23)2138。(志波知佳)

 楊柳亭のホームページはこちら

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