「松浦一 純米原酒70 無濾過生」

 しめなわ酒店の新ヶ江一守店主に聞きました。

 みずみずしくすっきりとした飲み口に、ガツンとキレのあるうまみと酸を味わえる生酒。食事との相性は抜群です。アルコール度数は17度と高め。氷を入れてロックで味わうと滑らかで軽快な喉ごしが楽しめます。お好みでレモンやスダチを添えると爽やかで飲みやすくなります。(志波知佳)

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