しめなわ酒店の新ヶ江一守店主に聞きました。

 リンゴを思わせる香りとスッキリとしたみずみずしい味わいが楽しめる辛口純米酒。野菜の煮浸しなどの繊細な料理と好相性です。

 ラベルに描かれた小さなドラゴンは、秋口に販売するひやおろしでは立派に成長した姿をみせるようです。(志波知佳)

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