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常連客などが訪れている「焼きとり敦煌」。時間短縮の再延長を受け入れて営業を続けるという＝佐賀市（撮影・山田宏一郎）
佐賀県の山口祥義知事が２８日、飲食店などへの営業時間短縮要請を６月５日まで再延長する一方、時短を１時間緩和して午後９時までにすると発表した。県内の飲食店などからは、１時間の時短緩和に「ないよりはまだまし」との声も聞かれたものの、「厳しさは続く」とシビアにみつめる業者の姿も見られた。
和料理屋「みね家」（佐賀市）の店主・峯竜太さん（３９）は「１時間延長は大きい」と話す。時短要請を受けて５月末まで休業予定だったが「午後９時までだと、少しはお酒を飲みながらゆっくりできる」と営業再開後を見据える。
佐賀市のカフェバー「ムジーク」店主の林英理也さん（４３）は、福岡県の緊急事態宣言延長を念頭に「他県と合わせて対策しないと意味がない」と再延長を受け止める。現在は休業中だが「（１時間延長で）どれくらい来てくれるか分からないが、少しずつでも営業できれば」と前を向く。
佐賀市の「焼きとり敦煌」店主の兵働英俊さん（６５）は、「（１時間延長は）ないよりはいい」と話す。「利用客に忘れられないように」と営業を続けてきた。「きつい状況に変わりない。踏ん張るしかない」と自身に言い聞かせた。
一方、佐賀市の食肉卸業者は、営業時間を１時間延長しても窮状に変わりないと強調する。飲食店向けの売り上げは「コロナ前」と比べて８割減。この１年、回復の兆しは見えなかった。「（営業時間を）１時間伸ばしたところで、客が足を運ぶだろうか」。ずっと我慢を強いられる状況にうんざりした様子で話した。（志波知佳、中島佑子）
