店で一番人気のシナモンロール=佐賀市唐人のNANAROKU pain

 佐賀市唐人の街中にあるパン屋「NANAROKU pain(ナナロクパン)」。約60種類のパンが並ぶ中、シナモンロールが一番人気を集める。デニッシュ生地の中にはくるみが入っており、上にはクリームチーズをベースにしたアイシングクリームがたっぷり。頬張ると少し酸味のある甘さが広がる。237円。

 店は昨年4月にオープン。素材にこだわって小麦は国産を使用し、野菜や果物などは佐賀県産や九州産を極力使うようにしている。ソテーやマヨネーズなど、パンに添えるものはほとんど店内で手作りしている。

 客層は幅広く、昼時には多くの人が足を運ぶ。めんたいフランス(302円)や、ゆずこしょうフランス(280円)といった硬めのパンが豊富なのも特徴だ。オーナーの堀川成正さんと共に開業した妻の彩奈さん(29)は「体にいいものを意識して手作りしている。もっと多くの人に食べてほしい」と話す。(草野杏実)

  • ▽佐賀市唐人2-2-14 LINKTOWN1-1階
  • ▽9~18時
  • ▽月曜定休
  • ▽0952(20)0476
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