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「命」と「食」考える一冊
みなさんが普段（ふだん）食べている豚肉（ぶたにく）はどうやって食卓（しょくたく）に上がるのでしょう。私（わたし）はこの本を読むまで深く考えたことがありませんでした。
鹿児島（かごしま）のある学園では生まれた豚（ぶた）を育て、食べるまで見届（みとど）けています。
夜、母豚の出産が始まりました。生まれたのはつぶらな瞳（ひとみ）のかわいい子豚（こぶた）たち。丸まって眠（ねむ）る豚、いたずらをする豚、みんな個性豊（こせいゆた）かです。 生まれて１０カ月が経（た）つと、私たちが食べる「肉」にするため、豚は「と場」に連れて行かれます。その一方で学園では母豚が新たな子豚を産んでいました。
日本では毎日約６万頭の豚が肉になっていると言います。豚肉を食べる時、その豚のことや関わっている人たちを思（おも）い浮（う）かべることはあるでしょうか。普段は忘（わす）れがちな「命」と「食」について書かれた１冊（さつ）です。食卓での「いただきます」と「ごちそうさま」の意味、もう一度考えてみませんか。（司書ネットワーク課 川原望）
【ほかにもこんな本をおすすめ！】
▽お蚕さんから糸と綿と 大西 暢夫／著 アリス館
▽知ろう！減らそう！食品ロス １ 小林 富雄／監修 小峰書店
▽捨てられる食べものたち 井出 留美／著 ｍａｔｓｕ／絵 旬報社
【図書館へ行こう】
紹介している県立図書館の本は、皆さんが住んでいる市や町の図書館からも借りることができます。本の世界に触れてみてください。問い合わせは県立図書館、電話０９５２（２４）２９００。
