新型コロナウイルスの「第３波」が広がりを見せる中、佐賀県が２月７日まで県内の飲食店などに時短営業を要請しています。これまで夜の営業がメーンだった居酒屋やバーなどは、昨春に受けた休業要請の経験なども生かし、合同でテイクアウトに取り組んだり、業態変更にチャレンジするなど生き残りへの努力を続けています。