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佐賀市呉服元町の「ＫＯＲＮＥＲ」は、時短営業要請期間中の土日、昼間の営業を行い、ランチやデザートなどを提供しています。
３０店舗以上の佐賀市内の飲食店が合同で取り組む「＃ＴＥＡＭサガハピ」。イタリア酒場「キングキッチン」（佐賀市白山）には、１１時から約１０店舗の弁当が並びます。１７時からは夕食の弁当や総菜を販売。加盟店では土日のブランチ営業のほか、密を避けて楽しむ「孤独のグルメセット」（１０００円）なども提供しています。
日本料理店「旬彩響宴おかぎ」は、「＃ＴＥＡＭサガハピ」に加盟し、近隣の飲食店のテイクアウト商品を取り扱っています。５～８店舗がハンバーグやから揚げなどがメーンの弁当をそろえ、価格は５００円～１０００円です。飲食に関係する人々を応援しようと、屋外ブースでは野菜や加工食品などの直売所も設置しています＝佐賀市兵庫北の同店
ラフカフェ＆ダイニングバー（佐賀市駅前２丁目）はテイクアウトを再開しました。スパイスカレー（税別１１００円）やタコライス（同９８０円）などがあります。事前予約制で、営業時間は８時～２０時、受取時間は１１時～１９時。問い合わせは電話０９５２（９７）５０３４。
みね家（佐賀市駅前中央）
新型コロナウイルスの「第３波」が広がりを見せる中、佐賀県が２月７日まで県内の飲食店などに時短営業を要請しています。これまで夜の営業がメーンだった居酒屋やバーなどは、昨春に受けた休業要請の経験なども生かし、合同でテイクアウトに取り組んだり、業態変更にチャレンジするなど生き残りへの努力を続けています。特徴的な事例をピックアップして紹介します。
バーなど土日限定で昼間営業
佐賀市内で夜の営業を中心にしているバーなどが、２月７日までの土日曜限定で昼間の営業を始めています。
市内の飲食店が加盟する「＃ＴＥＡＭサガハピ」の取り組みの一環で、「ホリデイズブランチ」と銘打ち、１０時から１４時まで営業しています。
佐賀市呉服元町のバー＆レストラン「ＫＯＲＮＥＲ（コーナー）」は、ウニクリームパスタ（１２００円）やグリーンカレー（８００円）などを提供。木原康公店長（４８）は「感染防止が一番大切であることを念頭に、街中の活気を絶やさないように工夫を凝らしていきたい」と話しています。（中島佑子）
