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チョコレートをなめらかに溶かし、口溶けを追求するショコラティエの副島圭美さん＝佐賀市の８ｃａｃａｏ
生チョコ６個入りＢＯＸ（１０１０円）。甘すぎずビターすぎず、幅広く好まれます。
ボンボンショコラ４個入りＢＯＸ（１３７０円）。（右上から時計回りに）フランボワーズ、ラムレーズン、ピスタチオ、塩アーモンドプラリネ。塩アーモンドプラリネは、香ばしさの中に岩塩のアクセントが効いたお店で一番人気の一粒です。
オランジェット５本入り（６５０円）。優しい酸味のオレンジピールに、マダガスカル産のカカオ６４％のビターチョコがマッチします。
口溶けと香りにこだわった８粒の詰め合わせ（２５４０円）。常連客に大人気です。
単品は１粒２８０円で、抹茶ミルク、フランボワーズ、ココナツアーモンドミルク、赤味噌×カカオニブの４種類の中から自由に組み合わせられます。１粒からの購入もできます。
佐賀市にアトリエを構え、間借り販売などを行うチョコレート専門店「８ｃａｃａｏ（ハチカカオ）」が、バレンタイン限定ショコラを準備しました。２月２日までの注文で、バレンタイン前に受け取れます。
ショコラティエの副島圭美（たまみ）さん（３１）は、東京や福岡で経験を積み、１年半前から佐賀で活動を始めました。「見ても楽しい、食べていやされる」をテーマに、１粒１粒思いを込めて手作りしています。
「ボンボンショコラ４個入りＢＯＸ」（１３７０円）は、ベリーの甘酸っぱさがはじける「フランボワーズ」や期間限定の「ピスタチオ」など４粒を厳選。カカオ５５％のベルギー産チョコを使った「生チョコ６個入りＢＯＸ」（１０１０円）は程よい苦みで、副島さんは「口溶けナンバーワンで、コーヒーや赤ワインと良く合います」と話します。
ほかにも、常連客に大人気の「ボンボンショコラ８個入りＢＯＸ」（２５４０円）、オレンジピールとビターチョコが相性抜群の「オランジェット５本入り」（６５０円）もあります。一粒２８０円で、単品でも購入できます。
注文はフェイスブックかインスタグラムのメッセージで受け付けます。２月２日までの注文で、１１、１２日に佐賀市兵庫南の「いづみや珈琲」（１０～１８時）で受け取るか、配送（送料別途）でお届け。バレンタイン後は注文から１週間程度でご用意し、佐賀市本庄町のアトリエで受け取るか、配送が選べます。（森田夏穂）
［住］佐賀市本庄町本庄４５４－１１、２０５号
［駐］１台
［ＦＢ］＠８ｃａｃａｏ．ｈａｃｈｉｃａｃａｏ
［ＩＧ］＠８ｃａｃａｏ
