食品製造卸「佐賀冷凍食品」（小城市芦刈町、古賀正弘社長）は独自の冷凍技術などを生かし、電子レンジで簡単に調理できる佐賀県産牛ステーキを商品化した。８月末から、関東地方の高級スーパーや百貨店などで販売する。　牛肉は冷凍しても酸化が進み、硬くなる課題があった。