山田酒店の山田晃史店主に聞きました。 　「ＫＩＨＯＴＳＵＲＵ－ｇｒｅｅｔｉｎｇ－（基峰鶴グリーティング）」基山商店（７２０ミリリットル、１８７０円） 　１９２０（大正９）年の会社設立から１００年を記念して造られた純米吟醸酒。９号酵母が使われており、品のよい米の香りやみずみずしさが感じられます。