「瀧 純米吟醸 生」

 しめなわ酒店の新ヶ江一守店主に聞きました。

 

 すっきり軽やか、透明感のある仕上がりは食中酒に最適。洋ナシを思わせる香りで、焼きナスやそうめんなど夏の食に合わせたいお酒です。冷たいお酒を注いだグラスに水滴がつく温度が飲み頃で、香りや米のうまみを楽しめます。産地に合わせ唐津焼のぐい呑(の)みで楽しんでみてはいかが。(720ミリリットル、1791円)

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