西松浦郡有田町の陶磁器商社、藤正（近藤孝次郎社長）は、旅館など宿泊施設の新型コロナウイルス対策として、料理を部屋に一度で運べるテーブルセッティングの提案を始めた。食事時の３密回避が求められる中、時世に即した器使いで低迷する焼き物需要の活路を見いだす。