佐賀市三瀬村などで栽培されている葉ワサビの軟白葉(もやし葉)の特性について、県農業試験センター三瀬分場が調査した結果、通常収穫する5月上旬より3月中旬に刈り取る方が、軟白葉がより多く収穫できることが…

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