ー牛肉を専門に扱い、年商は60億円に上る。 初めは「肉の大丸」という屋号で、鹿島市で精肉店を営んでいた。先々代から食肉卸に転換し、約40年前に今の工場がある嬉野市塩田町に移った。扱うのは和牛が多く、佐賀だけでなく、福岡、長崎、鹿児島などから広く仕入れている。