■シカ肉ネット販売 狩猟肉卸の椿説屋(ちんぜいや、大分市)は、食材宅配の「クックパッド産地直送便」(東京)と提携し、大分県中津市で狩ったシカの肉の一般消費者向けインターネット販売を始めた。 衛生管理を徹底しており「狩猟肉は臭くて危険という悪いイメージを払拭(ふっしょく)したい」と担当者。