ポップな色合いに目を奪われる

箱のデザインもスタイリッシュな「senbei5」。単品(2枚入り)180円、5種セット1200円

 明治33年創業、今年4月に120周年を迎えた伊万里の老舗菓子店「エトワールホリエ」。それを記念して発売したのが、新商品「senbei5」です。思わず目を引かれるポップでカラフルな色合いのせんべいは、「イチゴ」「抹茶」「カカオ」「オレンジ」「ミント」の5種類。創業当時手焼きせんべいを作っていたことにちなんで、せんべいを焼く手法で一つ一つ焼き上げています。
 「イチゴ」には乾燥イチゴ、「オレンジ」にはオレンジピューレ、「抹茶」には福岡県星野村産の抹茶を使うなど、天然素材にこだわったせんべいは、自然で優しい甘さが特長。和と洋の素材をミックスすることで、クッキーのようなサクサクとした歯触りと、せんべいらしいかみごたえを両立しています。理想の食感と色合いを実現するため、素材選びから焼き方まで何度も試行錯誤したそう。代表の堀江あさ子さんは「子どもから大人まで喜んでもらえるよう、見た目や味にこだわりました。カラフルな色や食感、香りや味わいまで、五感で楽しんでもらえれば」と話します。


【エトワールホリエ 本店】

 

[住]伊万里市伊万里町甲585
[☎]0955-23-1515
[時]9:00-19:00
[休]1/1
[HP]https://etoile-horie.com/
[IG]「etoile_horie

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