「親子で楽しくチャレンジして」とみそ造りセットをPRする秀島健介社長=佐賀市の丸秀醤油

みそ造りが体験できるセット

 「ずっと家にいると、ストレスがたまりがち。親子で楽しくみそ造りにチャレンジして」-。こう呼び掛けるのは丸秀醤油(佐賀市)の秀島健介社長。手軽にみそ造りが体験できるセットを売り出した。

 同社が以前から子どもたちなどを対象に開いているワークショップのノウハウを生かした。佐賀県産の大豆と米こうじ、長崎県産の食塩などが入っており、約1時間半でみそを仕込むことができる。約3カ月熟成すれば完成する。

 4月下旬から販売を始め、県内外から約60件の注文が入った。秀島社長は「時間があるいまだからこそ、普段できないことを楽しむ時間に役立ててもらえれば」と話す。

 価格は送料、税込みで3590円。同社直売所での購入は2160円。

丸秀醤油(佐賀市)

  • [住]佐賀市高木瀬西6-11-9
  • [電]0952(30)1141
  • [休]日曜、祝日、第2、4土曜※大型連休中は2日は営業し、3~6日は休み
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