「親子で楽しくチャレンジして」とみそ造りセットをＰＲする秀島健介社長＝佐賀市の丸秀醤油
みそ造りが体験できるセット
「ずっと家にいると、ストレスがたまりがち。親子で楽しくみそ造りにチャレンジして」－。こう呼び掛けるのは丸秀醤油（佐賀市）の秀島健介社長。手軽にみそ造りが体験できるセットを売り出した。
同社が以前から子どもたちなどを対象に開いているワークショップのノウハウを生かした。佐賀県産の大豆と米こうじ、長崎県産の食塩などが入っており、約１時間半でみそを仕込むことができる。約３カ月熟成すれば完成する。
４月下旬から販売を始め、県内外から約６０件の注文が入った。秀島社長は「時間があるいまだからこそ、普段できないことを楽しむ時間に役立ててもらえれば」と話す。
価格は送料、税込みで３５９０円。同社直売所での購入は２１６０円。
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