佐賀市柳町にある旧森永家で和紅茶専門店「紅葉(くれは)」を切り盛りするのが店主の岡本啓さん。ここは元々森永家が煙草製造業や呉服屋を営んでいた場所です。その後、建物を佐賀市が買い取ってリノベーションすることになり、活用者(入居者)募集で手を挙げたうちの一人が岡本さんでした。