老舗醸造蔵の丸秀醤油(佐賀市、秀島健介社長)は、麹(こうじ)に特化した商品の開発、販売を始めた。8種類の雑穀の麹を使った新商品を販売するほか、既存商品のパッケージも麹をイメージしたデザインに一新した。

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