「しぼりたて東長2020」=佐賀市のしめなわ酒店

 しめなわ酒店の新ヶ江一守店主に聞きました。

 甘口の酒造りを得意とする蔵元の瀬頭酒造。「しぼりたて東長2020」をグラスに注ぐと、シナモンのような香りが僅かに感じ、一口飲むと綿あめみたいな甘味が口の中で膨らむ。甘口だが杯が進んでも嫌みはなく、キレの心地よいお酒です。アルコール度数17度。

 九州の甘口じょうゆに合い、サツマイモや牛すじ煮込み、ハンバーグによく合う食中酒です。

 

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