農家と高校生が連携し、規格外のブドウを活用したドレッシングの商品化を進めている。福岡県の果樹農家と白石町の佐賀農高生、佐賀大の取り組みで、余った食品が廃棄される「フードロス」の解消につなげる。　発起人は福岡県八女市のブドウ農家、井手一郎さん（３５）。