にぎわいを見せるSAGA BAR=佐賀市のJR佐賀駅構内(佐賀県提供)

 気軽に佐賀の銘酒が味わえる立ち飲み形式のバー「SAGA BAR」(JR佐賀駅構内)が期間限定で、本来は定休日の月曜も営業する「お燗(かん)DAY」を始めた。2月は3、10、17日の3日間。運営する県産品流通デザイン公社の担当者は「1年で一番寒いこの時期は、お燗でおいしく温まって」と呼び掛けている。

 冬に酒を温めて飲む「お燗」は、体が温まるだけでなく、酒のうま味が増し、味わいが柔らかく膨らむという。純米酒を一番おいしく味わえる45度に温度を設定、週替わりで燗につけた県産酒を唐津焼と有田焼の器で楽しめる。

 営業は通常より1時間遅い午後5時に開店、午後8時まで。メニューは「本日のオススメ純米酒5種」で60ミリリットル200円、120ミリリットル400円から選べる。つまみに赤貝、のりを各100円で用意する(価格は税込み)。

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