牛肉料理に特化した店「肉匠（にくしょう）　と川（がわ）」が、佐賀市大和町の村岡屋大和店内にオープンしました。ハンバーグ、ステーキ、肉懐石などさまざまな牛肉料理を景色と共にゆっくり楽しめます。　ランチはハンバーグ、ステーキ、サラダに肉を載せたサラダビーフなどがあり、茶碗蒸しやテールスープが付きます。