一夜限定で復活する高級フレンチレストラン「スカイシャトー」=福岡市の西鉄グランドホテル

 福岡市の西鉄グランドホテルは、2002年に閉店した高級フレンチレストラン「スカイシャトー」を2月15日に一夜限定で復活させる。同ホテル開業50周年記念イベントの一環で、人気メニューだったビーフシチューなどを現代風にアレンジして提供する。

 スカイシャトーは1969年4月にホテル開業と同時にオープンした。当時の福岡では本格的なフレンチを出すレストランは珍しく、特別な時間を過ごせる社交場として多くの人に親しまれた。閉店後、復活を望む声が常連客から寄せられていた。

 当日のメニューは同ホテルの磯山俊二名誉総料理長が担当し、料理の説明も行う。会場は14階の宴会場を利用し、夜景も楽しめる。料金はフリードリンクとお土産が付いて1人2万円(税・サービス料込み)で80人限定。

 予約は同ホテル営業部、電話092(781)0346、受付時間は10時から18時。

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