トンネル熟成のハム、ソーセージを製造販売する唐津市船宮町の唐津くん煙工房がベーカリーコーナーを新設し、クロワッサンやプリッツェルなどパン十数種類の販売を始めました。
 店舗の拡充に伴いオーブンを導入。クロワッサンは本場フランスの生地で、バターの風味が豊か。プリッツェルはドイツパンの適度な塩味としっとりした食感があり、大人のパンの味です。値段はミニクロワッサンが3個290円(税別)、ラウゲンロールが195円(同)。
 「ハム、ソーセージに合うパンを一緒に味わってほしい」と雪竹俊範社長。工房には電気式の石窯も設置しました。切り落としのハムやソーセージを有効利用したピザを来春からメニューに加える予定です。
 営業時間は10時~18時。不定休。電話0955(74)4015。

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