「竹の園 純米大吟醸 愛山」矢野酒造

(しめなわ酒店の新ヶ江一守店主に聞きました)

 芳醇(ほうじゅん)なうま味と和菓子のような香りが特徴。果実味あふれる飲み口で、ワインのような爽やかさを味わえ、女性にもおすすめ。アルコール度数16度。

 冷蔵庫でしっかり冷やした日本酒と一緒に食べる刺身やすしは好相性。お盆休み中の里帰りにゆっくりとした家飲みの際にご一緒に。

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