しめなわ酒店の新ヶ江一守店主に聞きました。

 佐賀県産「山田錦」を100%使用。グラスに注ぐと華やかなライチのような香りが広がり、飲み込んだ後の心地よい余韻が特徴。米のうまみが舌の上でゆるやかに広がり、やや甘口のお酒。アルコール度数15度以上16度未満。

 果物を乗せた杏仁豆腐などデザートに好相性。県内限定販売なのでお土産や贈答品におすすめ。(720ミリリットル、2160円)

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