「鍋島 純米大吟醸 愛山」富久千代酒造

山田酒店の山田晃史店主に聞きました。

富久千代酒造「鍋島 純米大吟醸 愛山」
(720ミリリットル 3400円)

 白桃のような甘い香りが鼻に抜け、口当たりは果実をかじった時のようにジューシーで、とてもキレのいい味わいです。酒の温度が上がると、より一層膨らみを増した米の上品なうま味を感じます。佐賀牛で仕込んだジューシーでしっとりとしたローストビーフや、塩を少し振った糖度の高いトウモロコシのかき揚げなどの料理と一緒に楽しむのがおすすめ。リッチな時間を楽しめます。

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