神埼市のやぐら寿司(ずし)の佐藤浩二社長(46)が、ワシントンで4月10日に開かれた「全米桜まつり」にボランティアで参加した。日本の職人19人で千人分のすしを作り、和食文化を米国市民にアピールした。

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