能古見 純米吟醸「L〓ger(レジェ)」=しめなわ酒店

 しめなわ酒店の新ヶ江一守店主に聞きました。

 フランス語で「軽やかな」の意味をもつ「レジェ」。淡いメロンを思わせる香りが広がり、口当たりは軽やかで花を液化したような清涼感あふれる涼しげな味わいが特徴。アルコール度数13度。

 夏野菜のおひたしなど前菜に好相性。冷やして飲むのがおすすめ。夏の疲れを感じた際にご一緒に。(500ミリリットル、1190円)

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